Jodcast is de podcast voor iedereen met interesse voor de Joodse wereld en het land Israël. In de Jodcast maken Margje Fikse en David Kamsteeg een serie portretten van bekende en minder bekende Joodse Nederlanders.
In Jodcast nummer acht hebben Esther Porcelijn en Esther Erwteman het over de hipheid van de Israëlisch-Britse kok Yotam Ottolenghi. Zijn kookboeken Simpel, Plenty en Flavour zijn al tijden de bestverkochte kookboeken. ‘Esther en Esther aa ...
Werkt kippensoep, de Joodse penicilline, echt bij griep? En welke rol speelt de Jiddische Meme nog in Joods Nederland? In Jodcast nummer zeven gaat Esther Porcelijn op zoek naar antwoorden. ‘Esther en Esther aan de kook’ is een podcastseri ...
De Joodse keuken is nooit puur Joods of Israëlisch geweest. In Jodcast nummer zes praten Esther Porcelijn en Esther Erwteman over de buitenlandse invloed op de traditionele Joodse keuken. 'Esther & Esther aan de kook’ is een podcastserie v ...
Hummus, Hoemoes, Hoummous of is het toch Choemoes? In Jodcast aflevering vijf (seizoen twee) duiken Esther & Esther in de wereld van Choemoes! ‘Esther en Esther aan de kook’ is een podcastserie van NPO Radio 5 en de EO. ...
Tafelzuur is een Joodse lekkernij! In Jodcast nummer vier leert Esther Porcelijn komkommer inmaken! Tafelzuur is ingelegde groenten en fruit en werd vroeger door Joden in de Amsterdamse buurten verkocht. ‘Esther en Esther aan de kook’ is e ...
Bij elke Joodse feest- en treurdag hoort een gerecht! In de derde podcast gaat Esther Porcelijn op zoek naar het verschil tussen de religieuze- en seculiere keuken. En zij proeft voor het eerst de Muhamara van Esther Erwteman, een lekkere d ...
‘Samen eten als wapen tegen vooroordelen’ In tijden waarin mensen steeds meer tegenover elkaar komen te staan, kan een maaltijd helpen om verbinding te leggen. Daarom bakken Esther en Esther een typisch joods brood dat symbool staat voor d ...
Het Joodse volk is een nomadisch volk dat over de hele wereld is uitgewaaid. Kun je dan wel spreken van zoiets als DE Joodse keuken? In deze eerste aflevering van ‘Esther en Esther aan de kook’ gaan we op zoek naar het verhaal achter de ‘Ma ...
Vanaf 9 juli gaan publicist Esther Porcelijn en kok Esther Erwteman in een nieuwe serie Jodcast verhalen op zoek naar de verhalen uit de Joodse keuken. ...
Te gast in Jodcast nummer twintig is schrijver en journalist Hans Knoop. Knoops was verslaggever bij de Telegraaf, correspondent in Brussel en Tel Aviv en werkte voor het Nieuw Israëlitisch Weekblad en Accent. Knoop werd vooral bekend door ...
Disclaimer:De podcast artwork geembed op deze pagina is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast en is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl.
