De (biologische) citroen als onmisbare smaakmaker in de keuken– Jadis Schreuder deed onderzoek, ontwikkelt recepten en schreef nu het boek ‘The Lemon Kitchen’ waarin ze ons een inkijkje geeft in de verborgen culiniare magie van de citroen. En waarom is het eigenlijk zo belangrijk dat we een biologische citroen gebruiken in de keuken? We leven nog in coronatijd, dus ik ga niet langs, maar bel haar op.
Gemaakt door: Eric de Kruijk Eerste aflevering: 31/01/2020
De podcast Etenschap heeft in totaal 11 afleveringen
Maker: Eric de Kruijk Datum: 20/04/2020
Maker: Eric de Kruijk Datum: 15-06-2020
Disclaimer:De podcast artwork geembed op deze pagina is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast en is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl.