In deze aflevering interviewt Joost Scholten chef-kok Emile van der Staak. Hij is eigenaar van De Nieuwe Winkel in Nijmegen en introduceerde de botanische gastronomie in zijn keuken. “Dit is geen restaurant”.
Gemaakt door: Food Inspiration Eerste aflevering: 18/09/2022
De podcast Food Inspiration heeft in totaal 10 afleveringen
Maker: Food Inspiration Datum: 18/12/2020
Maker: Food Inspiration Datum: 13-02-2021
Disclaimer:De podcast artwork geembed op deze pagina is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast en is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl.