Aflevering #3 Japanse Messen & De Fatale Zelfliefde Van Narcissus

We hebben een heel groot nieuwtje: de familie is uitgebreid met hondje Filou, die tijdens de opnames braaf aan Janny haar voeten ligt te slapen. Roderick deelt zijn passie voor wijnveilingen, een hobby die ooit uit noodzaak werd geboren nadat zijn wijnvoorraad tijdens een inbraak werd geplunderd. Inmiddels speurt hij internationale veilingen af naar vloeibare schatten uit de geboortejaren van zijn dochters. Maar is zo’n fles uit een bijzonder jaar een gegarandeerd succes, of betaal je vooral voor de nostalgie op het etiket?

De Gids voor de Goede Smaak wordt deze week aangevuld met Japans vakwerk en de 'allereerste selfie' uit de kunstgeschiedenis. Janny duikt in de wereld van Japanse messen en legt uit waarom de meesterlijke techniek van het Samoeraizwaard nu in onze keukens voortleeft. Een goed mes is geen gereedschap, maar een verlengstuk van je hand: waarom verpest een bot mes je smaakbeleving en hoe verzorg je die vlijmscherpe San-mai-constructie? Roderick bespreekt het meesterwerk Narcissus van Caravaggio. Wat zegt dit eeuwenoude verhaal over ijdelheid en onze moderne obsessie met zelfliefde?

En dan hebben we natuurlijk nog de Smaakbalie, waarin we jullie vragen over goede smaak beantwoorden. Heb jij nou ook een vraag voor ons? Stuur ons dan een DM op Instagram of laat het ons via de mail weten.

Instagram: @goedesmaakdepodcast E-mail: goedesmaak@dagennacht.nl Bekijk de hele aflevering mét beeld op YouTube: https://www.youtube.com/@GoedeSmaakMetJannyEnRoderick Vind je dit een leuke podcast? Laat dan een mooie beoordeling achter in je podcast-app!

OOT Vier weken ontbijten voor maar €15,-. Krijg tijdelijk 39% korting op de 4 populairste smaken met het Starterspakket. Bestel op www.oot.nl/goedesmaak

Goede Smaak met Janny en Roderick is een podcast van Dag en Nacht See omnystudio.com/listener for privacy information.