Aflevering 9. Asperges: Het Witte Goud Of Overgewaardeerd?

De lente is begonnen dus we zijn er lekker op uitgegaan. Roderick schoof aan bij Bouillon in Amsterdam, een nieuw Frans restaurant wat hij zeker kan aanraden. Daarnaast hebben we samen geschitterd voor de camera van Nouveau en deelt Roderick een verrassende kijktip: de nieuwe documentaire over Johan Cruyff die zelfs de niet-voetballiefhebber zal raken.

De Gids voor de Goede Smaak staat deze week in het teken van het 'Witte Goud' en Britse allure. Janny is lyrisch over de start van het aspergeseizoen, terwijl Roderick nog wat overtuigingskracht nodig heeft. Janny deelt haar ultieme handleiding: van het bewaren in een vochtige doek tot de perfecte bereiding en de ideale wijnkeuze. En waarom is het schilderen van deze witte stengels de ultieme test voor een kunstenaar?

Roderick neemt ons vervolgens mee naar zijn favoriete straat in Londen: Jermyn Street. In 'Roderick’s Route' wandelen we langs zijn meest geliefde adressen voor maatwerk en Britse traditie, inclusief een smakelijke anekdote over de exclusieve gentlemen's clubs die deze straat haar unieke karakter geven. Lees 'Roderick's Route' hieronder.

In de Smaakbalie duiken we in jullie persoonlijke vragen. Zo proberen we te achterhalen wat nu écht de waarde van een kunstwerk bepaalt—is het een kille rekensom of pure emotie?—en dwingen we Janny tot een bijna onmogelijke keuze: als er nog maar één kookboek uit haar gigantische collectie mag blijven staan, welke is dat dan?

Heb jij ook een vraag voor de Smaakbalie? Laat het ons weten! Instagram: @goedesmaakdepodcast E-mail: goedesmaak@dagennacht.nl

Roderick's Route:

• Turnbull & Asser: Volgens Roderick het "vlaggenschip" van de straat voor maatpakken van waanzinnige kwaliteit. • TM Lewin: Een shirtmaker die claimt het overhemd met knopen (in plaats van over het hoofd) te hebben uitvonden. • New & Lingwood: Roderick's persoonlijke keuze voor shirts, bekend om gedurfde patronen en kleuren. • Daks: Hoewel hij de winkel niet expliciet als stop in de route noemt, draagt Roderick een das van dit merk die nog van zijn vader is geweest. • Crockett & Jones: Zijn favoriete adres voor herenschoenen, ook gedragen door Koning Charles III.

Bekijk de hele aflevering mét beeld op YouTube: https://www.youtube.com/@GoedeSmaakMetJannyEnRoderick

Vind je dit een leuke podcast? Vergeet je dan niet te abonneren en laat een mooie beoordeling achter in je podcast-app! See omnystudio.com/listener for privacy information.