Aflevering Afl. 80 - Eiwitten, Voedsel Bewaren & Lokaal Eten, Waar Doe Je Goed Aan?

Eiwitten, voedsel bewaren en lokaal eten...Waar doe je nou goed aan? Om hier antwoord op te geven hebben we twee experts ingeschakeld!   Zo is Lilou van Lieshout vandaag bij ons in de studio. Ze is expert op het gebied van duurzaam eten bij het Voedingscentrum. Ook komt Jessie van Hattum, voedseltransitie-expert bij de Green Protein Alliance en mede-oprichter van de Eiweet Monitor. Zij houdt zich dagelijks bezig met de zogeheten eiwittransitie. En er is meer! In deze show komt ook Petra Smolders die samen met haar man de de Regeneratiekaart bedacht. Een online kaart die inzicht geeft in plekken in Nederland waar je lokaal - goed eten kunt vinden.  En als laatste verwelkomen we Tommy Blomvliet. Hij is de stem voor alle jongeren tijdens klimaattopconferenties van uit NJR. Zo was hij ook aanwezig bij de klimaatonderhandelingssessie in Duitsland afgelopen twee weken. En gaat ons de highlights hiervan delen!