Peter van Berckel is kok en fermentatie-expert en schreef het boek Tsukémono, over groente-fermentaties. Hij brengt mij bij hoe belangrijk het is om weer bezig te gaan met deze oude bereidingswijze van eten. * Meer informatie via: www.petervanberckel.nl * Titel kookboek: Tsukémono
Gemaakt door: Sophia Zomer Eerste aflevering: 25/03/2022
De podcast Hoofd- en Buikzaken heeft in totaal 7 afleveringen
Maker: Sophia Zomer Datum: 21/03/2022
Maker: Sophia Zomer Datum: 18-04-2022
Disclaimer:De podcast artwork geembed op deze pagina is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast en is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl.