Aflevering #7 Hoe Duurzaam Zijn Onze Productieprocessen? | Koken Met Engelen

Jaarlijks wordt er in Nederland 2 miljard kilo voedsel verspild. 2.000.000.000. Er wordt meer voedsel geproduceerd en bereid dan er wordt geconsumeerd. De verspilling van voedsel betreft namelijk bijna een derde van het totaal geproduceerde voedsel. Deze verspilling komt voor in alle lagen van de keten. Van producent, transport, supermarkt, horeca tot bij ons thuis. Wat doen producenten eraan om voedselverspilling tegen te gaan?