Aflevering Jermain De Rozario (Chefkok)
Jermain de Rozario is chefkok. Als jongen zat hij aan de drugs, had hij torenhoge schulden en werkte hij als vuilnisman. Uiteindelijk vond hij troost en zingeving in de keuken. Twee jaar nadat hij zijn eigen restaurant opende, haalde hij een Michelinster binnen. Nu is er Lotus, van vuilnisman tot sterrenchef, een boek over het leven van De Rozario, geschreven door journalist Bart Hoffman. Het gaat over het harde regime in de keuken en de meest vervelende gasten, maar ook over het moment dat Rozario opnieuw naar de drugs grijpt als zijn vader onverwachts in de gevangenis terechtkomt. Pieter van der Wielen sprak met Jermain de Rozario.
Nooit meer slapen
Gemaakt door: NPO Radio 1 / VPRO Eerste aflevering: 13-11-2019
De podcast Nooit meer slapen heeft in totaal 1773 afleveringen
Vorige aflevering
Uitzending van 5 augustus 2021
Maker: NPO Radio 1 / VPRO Datum: 05-08-2021
Volgende aflevering
Nelson Carrilho (5 augustus 2021)
Maker: NPO Radio 1 / VPRO Datum: 06-08-2021
Soortgelijke podcasts
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.
