Aflevering 27 - Wokken & Wijnsnobs

Het is een gigantische feestweek. Marieke was jarig, heeft een nieuwe culinaire baan én weet perfect te party preppen. Emma rondt de fotografie van haar nieuwste kookboek af en viert dit met gebakken rijst met gesmolten kaas en Spam. Brian vermaalt zijn eigen zeskruidenpoeder en verwerkt dit onder meer in een sick dessert. Ook: een luistertip over droommenu’s van bekende mensen, cringy eetwoorden en een dealbreaker over wijnsnobs.  ??Fooienpod - Geniet je elke week van onze podcast en kun je wat geld missen? Via Fooienpod kun je ons eenmalig of maandelijks fooi geven, al vanaf 1 euro. Love you! ??Losse Pols: Ingrediënten tamago gohan / Japanse rijst met ei: - 200 gram Japanse rijst - 1 ei - scheutje mirin - scheutje lichte sojasaus - 2 eidooiers - furikake Kook de rijst, doe als hij nog heet is in een kom en meng het ei er samen met een scheutje mirin en sojasaus doorheen. Het ei gaart nu door de hitte van de rijst. Verdeel over twee kommen en maak af met een eidooier en furikake. Dit recept is genoeg voor 2 personen, met minder rijst en dezelfde hoeveelheid ei wordt de rijst te nat ??Kookboek: pre-order Emma’s noedelboek ??Video: Tamago gohan van J. Kenji López-Alt ??Luistertip: Off Menu ??Insta: @opscheppersdepodcast ??Samenwerken: info@opscheppersdepodcast.nl ??Productie: MSG Media & Rinse Media