Aflevering Pier Review Bio - Kees Steendijk Geeft Ruimte Aan De Graanplant

Opname februari 2026 In deze aflevering van Pier Review Bio ben ik te gast bij Kees Steendijk op zijn biologisch akkerbouwbedrijf De Korenschoof in Kamperland (Zeeland). Kees en Connie boeren op een van de zwaarste kleigronden van de streek en besloten in het jaar 2000 volledig biologisch te gaan. Sindsdien heeft hij het traditionele graansysteem compleet op zijn kop gezet door op een heel andere manier naar plantcompetitie en de ruimte per plant te kijken. We spreken met hem over zijn pionierswerk in de graanteelt, zijn observaties in het veld en hoe hij bodembeheer in de praktijk aanpakt. Besproken thema's - Drastisch minder zaaien: De stap van 230 kg naar 40 tot 50 kg zaaizaad per hectare, en waarom het minimaliseren van plantcompetitie essentieel is. - De ontwikkeling van de plant: Hoe tarweplanten die de ruimte krijgen zich in de praktijk ontwikkelen, met een sterke uitstoeling, een robuust wortelgestel en veel grovere aren. - Pionier in bodembewerking: Zijn specifieke aanpak en bewuste keuzes rondom grondbewerking om de bodembiologie en structuur te sparen. - Vaste rijpaden: De keuze voor werktuigdragers op 4,20 meter om bodemverdichting te voorkomen. - Alles hangt samen: Hoe deze extreme reductie van zaaidichtheid laat zien dat bodem, wortels, plantarchitectuur, ziekteweerbaarheid, organische stof en opbrengst niet los van elkaar te begrijpen zijn. Meer bronnen - Evenveel opbrengst met twintig keer minder zaad: Verslag over de lezing van Kees op het agro-ecologiecongres, aangevuld met recentere verslagen over het systeem van wortelintensificatie. - Oude tarwerassen voor beter brood: Over innovaties allerhande in de broodketen, zoals de noodzaak van robuuste genetica en de ervaringen van de Bretoense boer-bakker Nicolas Supiot, die ooit zei: "Le blé est l'ennemi du blé" (Tarwe is de vijand van tarwe). - Wetenschappelijke achtergrond: de episode haalt dit onderzoek aan van Marjolein Visser (Université Libre de Bruxelles). - Historische bron: Blijkbaar werd deze innovatie al beschreven in het boekje “La culture familiale de blé” (1943). We lieten dit vertalen naar het Nederlands. Vraag het aan per mail.