Als je een pizzapunt in de blender stopt en er een hap van neemt, zal geen mens zeggen 'dit smaakt naar pizza'. Zo werkt smaakbeleving niet. Hoe geef je chips dan de smaak van pizza, Patatje Joppie of een van de vele andere smaken die je in het schap vindt? In deze allereerste aflevering van Proost! neemt culinair journalist en restaurantcriticus van NRC, Joël Broekaert, je mee in de wereld van chips. Van een bezoek aan de chipsfabriek tot de theorie van smaak en aroma's, de geheimen van een bakje chips worden blootgelegd. Én er wordt live geproefd. Proef je mee? Privacy Policy and California Privacy Notice.
Gemaakt door: NRC Media Eerste aflevering: 01/10/2020
De podcast Proost! heeft in totaal 8 afleveringen
Maker: NRC Media Datum: 22/09/2020
Maker: NRC Media Datum: 27-09-2020
Disclaimer:De podcast artwork geembed op deze pagina is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast en is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl.