Aflevering #107 Maarten Bouckaert Castor** Beveren-Leie

?????? Voor de laatste aflevering van seizoen 8 van Satellite Gourmet ging ik in gesprek met Maarten Bouckaert in het restaurant op een zeer warme zomerdag  (??dd. 23 juni 2026)  Maarten, een chef die al jaren indruk maakt met zijn keuken, maar die zich in deze aflevering vooral laat zien en horen als mens. Zonder franjes. Zonder omwegen. Gewoon zoals hij is. Wie Satellite Gourmet volgt, weet dat mijn gasten zich vaak van hun meest persoonlijke kant laten zien. Misschien is dat wel de kracht van een goed gesprek: elkaar de ruimte geven om echt te vertellen. Ook Maarten doet dat. Met een openheid en een rust die me diep hebben geraakt. Het gaat over gastronomie, ondernemerschap, keuzes maken en het leven. En tegen het einde van ons gesprek deelt Maarten ook iets heel persoonlijks over zijn gezondheid. Niet als hoofdverhaal, maar als een deel van wie hij vandaag is. Ik ben dankbaar dat ik dit gesprek met hem mocht voeren. Ik hoop dat het ook bij jou evenzeer blijft hangen. Welkom bij aflevering 107, de seizoensfinale van Satellite Gourmet.  ????We horen elkaar terug in het najaar van 2026.  Alle podcasts zijn te beluisteren via jouw favoriet luisterkanaal maar ook via het youtubekanaal Satellite Gourmet. Word abonnee en mis geen enkele podcast. Je kan deze en meerdere mooie gastronomische verhalen ook ontdekken op ??satellitegourmet.com Productie: Sabine Goethals - 16/07/2026 I want to continue with this podcast but I need support, sponsoring... Will you be a partner to keep the gastronomy alive and kicking with stories of gastronomes? By podvertising you boost your business, brand or product!  Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren! Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux ! Une publicité de qualité à un prix abordable.