Aflevering Thee Innovatie Revolutie: Maarten Riebeek's Premium Sparkling Tea Reis | Sparks By Vinovonk"

Ontdek de fascinerende wereld van premium sparkling tea in deze boeiende aflevering van Sparks by VinoVonk. Host Jeroen Vonk verwelkomt Maarten Riebeek, medeoprichter van Established Sparkling Tea, voor een diepgaand gesprek over het revolutioneren van traditionele dranken. Van zijn begin als thee liefhebber bij restaurant Moon in Amsterdam's A'DAM Tower tot het creëren van een €24 premium sparkling tea merk, Maarten deelt de complete ondernemersreis. Leer over hun unieke 7-ingrediënten formule met Japanse sencha en Chinese gunpowder groene thee, innovatieve koolzuur technieken, en ambitieuze plannen voor aged vintage sparkling teas. Aflevering Highlights: - Het oorsprongsverhaal achter Established Sparkling Tea - Gedetailleerde ingrediënten breakdown en productieproces - Live proeverij sessie met smaak analyse - Restaurant industrie inzichten en food pairing strategieën - Toekomstige productontwikkeling en markt expansie plannen - Gezondheidsbewuste dranken trends en premium positionering Deze aflevering biedt waardevolle inzichten voor ondernemers, drankenindustrie professionals, en iedereen geïnteresseerd in food innovatie. Maarten's passie voor het eren van thee tradities terwijl hij iets volledig nieuws creëert toont de perfecte balans van respect en verstoring.