Aflevering # 104 - Vlees Eten, Ja Of Nee? (Holiday Special ?)

Lanke heeft zojuist haar pakket binnengekregen met ingevroren vlees voor de feestdagen. Nieke vraagt zich af waarom haar moeder vlees eet, want het is toch slecht voor het milieu? En hoe zit het met de gezondheid? Deze aflevering duikt in de vraag of vlees eten oké is, voor mens, dier en planeet. Lanke legt precies uit welke voedingsstoffen je uit vlees kunt halen, want vleesvervangers zouden kunnen zijn en beantwoordt de vraag of een mens vlees nodig heeft voor de gezondheid. Ze legt ook uit dat er verschillen bestaan tussen soorten vlees en vertelt dan ook waar ze haar vlees voor de feestdagen vandaan haalt. Lanke bestelt namelijk wild vlees, van onder andere reeën, afkomstig uit Nederlandse natuurgebieden. De voedingsstoffen in wild zijn significant anders dan de stoffen in vlees uit de stal. Ook verschilt wild vlees op ethisch vlak van vlees uit de stal. Nieke eet het liefst veganistisch, maar kan beamen dat de wintermaanden de behoefte aan vlees aanwakkeren. Hoewel ze zelf vee vergelijkt met slavernij, kan ze niet zoveel inbrengen tegen afgeschoten wild. Luister in deze aflevering waarom! In deze aflevering kom je alles te weten over het effect van omega-3 vetzuren, het verschil met omega-6, de effecten van verschillende vetten en de groenten en noten die deze evenals vlees bevatten.