Aflevering Niven & Virginie (Triptyque) - Failliet Door Corona Maar Doorstarten Met Groene Michelinster

Vallen & Opstaan met Niven & Virginie, van restaurant Triptyque. Niven wordt als jongste Nederlandse chef ooit bekroond met een Michelinster. Hij verlaat het restaurant van zijn ouders, opent zijn nieuwe restaurant Niven en leert dan Virginie kennen. Door de Corona-crisis moet restaurant Niven de deuren sluiten, maar nog geen half jaar later is daar Triptyque, terwijl de crisis dan nog niet eens voorbij is! Wil je weten hoe dat ging? ?? Vallen en opstaan is dé podcast voor ondernemers en door ondernemers. Elke week spreekt host Vincent Reinders - zijn bedrijf 22tracks werd in 2011 ‘Startup van het Jaar’ en sloot 6 jaar later de deuren - met ondernemers van bekende en minder bekende bedrijven. Over hoop en angst, succes en falen, vallen en weer opstaan. ?? Vallen en opstaan is een podcast van KPN en wordt geproduceerd door Micky Media. De podcast is te beluisteren via Spotify, iTunes en www.kpn.com/vallenenopstaan. ?? Regie & Productie: Twan Mensink. Redactie: Cedra van Erp. Projectmanagement: Mary Jane Mensink. Het audiodesign is van Studio Kloaq. Wil je ons mailen? Dat kan naar vallenenopstaan@kpn.com! -- Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.