Aflevering #25 - Michel

Vandaag is Michel onze gast. Aan zijn accent hoor je het direct. Hij komt uit Vlaanderen. Michel vertelt over zijn eerste kennismaking met de macrobiotiek en hoe dat zijn hele leven heeft veranderd. Hij heeft een groot gezin gesticht en als leraar gewerkt. Daarnaast had hij een bedrijf waarin hij diverse  natuurvoedingsproducten in de markt probeerde te zetten. met name gefermenteerde producten zoals, tempeh en pickels, maar ook zoete heerlijkheden zoals een eerste energy reep. Om de macrobiotische keuken goed te leren kennen en ervaring op te doen, heeft Michel in veel verschillende keukens met een aantal verschillende chefs gewerkt. Michel voor zichzelf tot het inzicht gekomen om de macrobiotische aanwijzingen en tips wat ruimer te nemen. Ook zijn kinderen zijn daarbij belangrijke lesgevers geweest. Lees meer over de aflevering https://wortelsenwelzijn.nl/  Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl  Volg ons en blijf op de hoogte Gimsel Academy Website: https://www.gimselacademy.nl/ Cooking for Life Website: https://www.cookingforlife.nl/  Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past. Disclaimer  Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.  Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.  De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.