De glutenvrije podcast

De glutenvrije podcast

De glutenvrije podcast

De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) presenteert de glutenvrije podcast! In deze podcast zetten we de juiste informatie over coeliakie, glutengerelateerde aandoeningen en het glutenvrij dieet graag voor je op een rij! We gaan in gesprek met artsen, onderzoekers, diëtisten, kinderdietisten en natuurlijk leden en vrijwilligers van de NCV. Leef je glutenvrij? Dan ben je bij de juiste podcast beland!

  • Podcast gepubliceerd op: 4/10/2022 1:05:41 AM
  • Maker: Nederlandse Coeliakie Vereniging
  • Taal: nl
  • Laatste RSS update: 4/14/2024 9:40:00 AM
  • Datum eerste aflevering: 7/30/2021 9:49:16 AM
  • Datum laatste aflevering: 3/26/2024 2:45:31 PM

25 Afleveringen

  • 00:36:11

    De feestdagen! Ze komen er weer aan. Etentjes met familie, samenzijn met vrienden, gourmetten, nieuwjaarsborrels.... Er gaat van alles gevierd worden. Hoe maak jij hier voor jezelf toch een feestje van? Glutenvrije feestdagen hebben d ...

  • 00:28:59

    Wil je weten hoe ketjap manis glutenvrij gemaakt kan worden? Hoe het proces er in de fabriek van Inproba aan toe gaat en hoe het allemaal begonnen is voor dit familiebedrijf? In deze aflevering is Marjolein Jonker, marketing en communica ...

  • 00:38:29

    Is een houten snijplank toch veilig te gebruiken? Kun je een tosti-ijzer reinigen om kruisbesmetting te voorkomen? Zijn airfryers veilig om te gebruiken voor glutenvolle en glutenvrije producten en? En hoe zit het met frituren? In deze ...

  • 00:30:10

    Is een houten snijplank toch veilig te gebruiken? Kun je een tosti-ijzer reinigen om kruisbesmetting te voorkomen? Zijn airfryers veilig om te gebruiken voor glutenvolle en glutenvrije producten? En hoe zit het met frituren? In deze afl ...

  • 00:53:54

    Wil je weten waarom voldoende vezels binnenkrijgen eigenlijk zo belangrijk is? En hoe je dit kunt doen binnen jouw glutenvrij dieet? Ben je benieuwd hoe je een gezonde keuze kunt maken bij glutenvrije pasta en welke producten er op het boo ...

  • 00:54:11

    Wat doe je als je als dochter van de bakker coeliakie blijkt te hebben en erachter komt dat er geen dagvers, veilig glutenvrij brood te krijgen is? Dan bouw je een glutenvrije bakkerij. Jannouk Wiltink deed dit. Ze bracht het eerste dag ...

  • 00:52:31

    Gluten in levensmiddelen hebben een belangrijke functie. Gluten zorgt o.a. voor elasticiteit en luchtigheid. Maar wat gebeurt er als je gluten uit een product wilt halen en hoe kun je het vervangen? Jeroen Knol is levensmiddelentechnoloo ...

Volgende

Disclaimer:De podcast artwork geembed op deze pagina is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast en is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl.

00:00