Steeds meer restaurants richten hun keukens zero waste in waarbij er wordt gestreefd naar het produceren van zo min mogelijk (en het liefst helemaal geen) afval. Dat is niet alleen duurzaam, het bespaard ook kosten. Maar hoe pak je dat aan? Perry praat er over met Selma Seddik, mede-oprichter van InstockMarket: groothandel in geredde producten.
Gemaakt door: BlueCity Eerste aflevering: 25/09/2022
De podcast Het Nieuwe Nassen heeft in totaal 14 afleveringen
Maker: BlueCity Datum: 08/09/2021
Maker: BlueCity Datum: 08-09-2021
Disclaimer:De podcast artwork geembed op deze pagina is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast en is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl.