Vier koffievrienden praten wekelijks over koffie. Gijs werkt al bijna 40 jaar voor een koffiebrander, Ron traint barista's en organiseert de Nederlandse koffiewedstrijden, Sander is eigenaar van een espressobar en hij is tweevoudige Nederlands kampioen, Frans heeft een bedrijf in eventcatering en is in de leer als koffiebrander. Ze zijn alle vier barista en ze genieten van een lekkere kop koffie. Maar ze praten ook veel over koffie. Luister je mee? Credits muziek: Jimmy Diamond https://www.jimmydiamondofficial.com/
Soms start de opname en zijn we al bezig.... en dan komen de koffieweetjes langs - altijd leuk. Ron vraagt welke muziek je in een koffiezaak zou moeten draaien. Muziek is soms erg bepalend voor de sfeer. Gelukkig hebben we er allemaal iets ...
Op 1 januari 2024 verandert de wetgeving voor de papercup met plastic coating, de zogenaamde weggooibeker of to-go-beker. Dat mag niet meer en je moet een gratis alternatief hebben voor de weggooibeker (die ook nog eens 10 cent extra moet ...
Deze keer weer een aflevering zonder Ron. Maar de heren praten er niet minder om. Eerst hebben ze het over wat kleinere onderwerpen (al is een frustratie niet iets kleins natuurlijk). Maar daarna praten ze verder over wat er in de loop de ...
Een mijlpaal: de 75ste uitzending van de koffiepodcast. Ron is er deze keer niet bij, maar Frans, Gijs en Sander hebben wel weer genoeg te bespreken. Eerst vertelt Gijs dat hij iets kwijt is. Wie helpt hem zoeken? Daarna hebben de heren he ...
Deze keer een aflevering met wat kleinere onderwerpen. Eerst gaat Gijs los op de Latte macchiato. Mag je wel of niet roeren of is dat iet erg?? Daarna vraagt Ron of je mag/moet reageren online. En dan met name als je verkeerde informatie z ...
Sander is er niet bij, hij was ziek. Maar de 3 andere heren hebben het over schoonmaken. het schoonmaken van de koffieapparatuur thuis. Hoe doe jij dat? Als je luistert, met je dat niet iedereen het eens is met elkaar, maar is dat erg? Wij ...
Wat als we onze eigen espressomachine mogen bouwen. Wat willen we dan wel erin of eraan en wat juist niet. Weegschaaltjes, drukknoppen, bedenk het maar eens.... En hoe zou die dan worden genoemd? Wil je het weten? Luister dan ook weer mee! ...
Wat vinden we van alternatieve melk, of mag het geen melk heten...? Iedereen heeft er wel een mening over. Misschien Gijs wel het duidelijkst, maar zijn de andere heren het met hem eens? Luister je ook weer mee? ...
Frans vraagt of we wat hebben geleerd van vorig jaar. Hoe zetten we koffie op vakantie en wat nemen we mee? Als Ron zegt dat hij een nieuwe methode meeneemt, dan gaan we los.... Daarna stelt Sander de vraag wie misschien belangrijker is, d ...
Gijs heeft het over het trainen van horecapersoneel en wat hem daarbij opvalt. Namelijk dat de jeugd minder koffie lijkt te drinken. Is dat zo en hoe komt dat? Mogelijke oorzaak is een slechte koffie-ervaring. Hoor hoe de vier mannen hiero ...
Disclaimer:De podcast artwork geembed op deze pagina is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast en is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl.
