Aflevering 'Comfort': Linde Merckpoel Op Bezoek Bij Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi, de chef die ons za'atar en tahin leerde eten, heeft een nieuw boek: 'Comfort'. Over comfortfood: troostrijk eten dat voelt als een een warm dekentje. Maar wat comfortfood is, dat is heel persoonlijk én cultuurgebonden. Linde Merckpoel trok naar de testkeuken van Ottolenghi in Londen. Ze sprak er met hem en met coauteur Verena Lochmuller. En ze mocht voorproeven: boterzachte sperziebonen, want in het Ottolenghi-universum zijn die even troostrijk als chocolade of kippensoep.
Voorproevers
Gemaakt door: Radio 1 Eerste aflevering: 08-09-2022
De podcast Voorproevers heeft in totaal 640 afleveringen
Vorige aflevering
'Roadtrip naar Auschwitz': drie generaties op zoek naar een familieverleden
Maker: Radio 1 Datum: 05-09-2024
Volgende aflevering
Linde Merckpoel op bezoek bij Yotam Ottolenghi, het integrale interview
Maker: Radio 1 Datum: 09-09-2024
Soortgelijke podcasts
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.
