De Keukencast podcast

De Keukencast

De Keukencast

In elke aflevering van de KeukenCast praat kookboekenschrijfster Eva Posthuma de Boer met twee gasten over een ingrediënt – de oorsprong, de eigenschappen, de culinaire mogelijkheden. Dat doen ze aan de grote tafel in Eva’s underground restaurant Chez PdeB. Chefs, culinair journalisten, kookboekenschrijvers en aanverwanten delen hun kennis en laten hun licht schijnen op wat er ter tafel komt. Muziek en techniek: Melle Posthuma de Boer.

  • Podcast gepubliceerd op: 12/7/2019 2:32:45 PM
  • Maker: Eva Posthuma de Boer
  • Taal: nl
  • Laatste RSS update: 5/21/2022 3:15:00 PM
  • Datum eerste aflevering: 9/27/2019 6:14:30 AM
  • Datum laatste aflevering: 5/11/2022 12:09:34 PM

19 Afleveringen

  • 00:27:26

    Asperge

    11-05-2022

    Hoe kook je asperges? Hoe maak je er soep van? Wat is het verschil tussen groene en witte? Wat maken we ermee behalve de klassiekers? Eva en Mari gaan los op hun lievelingsgroente. ...

  • 00:26:40

    Daslook & Zuring

    10-05-2022

    Wildgroeiers daslook en zuring, all-time favorieten van Mari Maris en voor Samuel Levie terug naar zijn jeugd. In elke aflevering van de de KeukenCast praat Eva met gasten uit de culinaire wereld over één ingrediënt – de oorsprong, de ei ...

  • 00:31:26

    EI

    31-03-2022

    Hoe zit het met het ei? Jacques Hermus en Jigal Krant gaan los. ...

  • 00:32:07

    Koolrabi

    30-03-2022

    Kun je een half uur over koolrabi praten?Jazeker! Jigal Krant en Mari Maris raken eraan de keukentafel bij Eva P de B nietover uitgepraat! ...

  • 00:34:07

    Knoflook

    30-03-2022

    Ga je van rauwe knoflook meer stinkendan van warme? Hoe groeit en bloeit knof- look? En wat maken we er allemaal mee? ...

  • 00:26:53

    Daslook & Zuring

    25-03-2022

    Wildgroeiers daslook en zuring, all-time favorieten van Mari Maris, en voor Samuel Levie terug naar zijn jeugd. Aan de keukentafel bij Eva Posthuma de Boer bespreken ze weetjes, herinneringen en recepten. ...

  • 44:19

    Eva Posthuma de Boer ontvangt Mari Maris en Hugo Kennis. Met als onderwerp de paddenstoel, in alle vormen en maten. Met tips, wetenswaardigheden en veel recepten. Leuke updates op facebook en instagram volgen? check @de_keukencast ...

  • 38:55

    Kaas

    29-08-2020

    Eva Posthuma de Boer en Mari Maris over kaas in alle vormen en maten. Met tips, wetenswaardigheden en veel recepten. Zie ook Facbook en Instagram: @de_Keukencast ...

  • 23:11

    Aardbei

    28-06-2020

    Vanuit Frankrijk doet Mari verslag van het wel en wee van haar cuisine et jardin, Eva meldt zich vanuit haar Amsterdamse keuken. De kookwekker wordt gezet, in deze aflevering gaat het over aardbeien. Hoe groeien en bloeien ze en wat maken w ...

Volgende

Disclaimer:De podcast artwork geembed op deze pagina is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast en is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl.

00:00