Aflevering Veldfabriek

Haver is een fantastisch gewas voor de Nederlandse bodem, maar voor boer Wiard Visser hield het op als hij zijn oogst nergens kwijt kon. Bijna alle havermelk die we hier drinken komt namelijk uit het buitenland. Jente van De Veldfabriek. doet dit anders. In hun fabriek in Rotterdam maken ze verse, lokale haverproducten van haver die letterlijk om de hoek groeit. Goed voor de boer en de bodem. Benieuwd hoe zij de eerste Nederlandse keten voor verse haver hebben opgezet? Luister de hele podcast-aflevering